Τα πιο… ιδιαίτερα ελληνικά τυριά!
Η εταιρεία ΓΙΩΤΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ, ως μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες εμπορίας και διανομής τυροκομικών προϊόντων στην Ελλάδα, εμπορεύεται και τα μοναδικά προϊόντα του Ιδρύματος Βαρώνου Μιχαήλ Τοσίτσα! Πρόκειται για τα πλέον δημοφιλή και ιδιαίτερα τυριά…
Το Τυροκομείο του Ιδρύματος Τοσίτσα λειτουργεί στο Μέτσοβο από το 1955. Σήμερα παράγει ετησίως 170 τόνους τυριά, που διακρίνονται για την εκλεκτή ποιότητά τους, αλλά και την ιδιάζουσα γεύση τους!
Σύντομο ιστορικό: Ο Ευάγγελος Αβέρωφ-Τοσίτσας, τη δεκαετία του 1950, άλλαξε την εικόνα του Μετσόβου με μια σειρά από έργα, με τους πόρους του Ιδρύματος Βαρώνου Μιχαήλ Τοσίτσα. Στο πλαίσιο αυτό, δημιούργησε ένα καινοτόμο βουστάσιο και ένα ξεχωριστό τυροκομείο, ενώ πολλοί ήταν τότε οι νέοι που εστάλησαν στην Ιταλία, για να μάθουν τυροκομία. Κάποιοι από αυτούς εργάζονται σήμερα στο Ίδρυμα ή ασκούν την τυροκομία στο Μέτσοβο, με μοναδικά αποτελέσματα!
Τα ξεχωριστά τυροκομικά προϊόντα του Ιδρύματος Τοσίτσα είναι πράγματι δυσεύρετα. Η παραγωγή τους είναι περιορισμένη, καθώς είναι άμεσα συνυφασμένη με το γάλα της περιοχής και τη διαθεσιμότητά του. Ο τρόπος παραγωγής τους είναι παραδοσιακός, με σεβασμό στην παράδοση…
Δοκιμάστε!
Το καπνιστό Μετσοβόνε
Την ημίσκληρη Μετσοβέλλα
Τη Γραβιέρα τύπου Γκρυγιέρ
Τη μοναδική Γκράνα ή Παρμεζάνα
Το πιπεράτο Μετσοβίσιο ή Γιδίσιο ή Μαΐσιο τύπου Σεβρ
Γρήγορη προβολή
ΒΟΥΤΥΡΟ ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ ΤΟΣΙΤΣΑ 0,500KG
Γρήγορη προβολή
ΓΕΛΑΔΙΣΙΟ ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ ΤΟΣΙΤΣΑ 1,200KG
Τεμάχια Κιβωτίου:12
Χύμα ή Συσκευασία:ΧΥΜΑ
Γρήγορη προβολή
ΓΙΔΙΣΙΟ ΜΕΤΣΟΒΙΣΙΟ (ΠΙΠΕΡΑΤΟ) ΙΔΡΥ. ΤΟΣΙΤΣΑ 1,200KG
Τεμάχια Κιβωτίου:8
Χύμα ή Συσκευασία:ΧΥΜΑ
Γρήγορη προβολή
ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΜΕΤΣΟΒΟΥ ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ ΤΟΣΙΤΣΑ
Τεμάχια Κιβωτίου:2
Χύμα ή Συσκευασία:ΧΥΜΑ
Γρήγορη προβολή
ΜΕΤΣΟΒΕΛΛΑ ΙΔΡΥΜΑΤΟΣ ΤΟΣΙΤΑ 1,300KG
Τεμάχια Κιβωτίου:8
Χύμα ή Συσκευασία:ΧΥΜΑ
